Was ist das ?

Eine eher Türkische Spazialität: (hatte ich noch nie gehört, würde ich aber gern mal probieren)

Was ist sucuk für ein Fleisch?
Die Rohwurst besteht meist aus Rindfleisch, Kalb oder Lamm und ist Halal. Ihr kräftiges, sehr würziges Aroma erhält sie durch Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Piment, Knoblauch und Kreuzkümmel. Es gibt verschiedene Varianten der Herstellung: Sucuk-Wurst wird meist luftgetrocknet, seltener auch geräuchert.

Was ist das Besondere der Sucuk-Wurst?

https://www.edeka.de/ernaehrung/experten...sucuk-wurst.jsp

Zitat von Zauberer im Beitrag #2

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Eine eher Türkische Spazialität: (hatte ich noch nie gehört, würde ich aber gern mal probieren)

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Die Wurst schmeckt schon sehr intensiv und wenn man damit kocht, muss man sich auf heftigen Knobi Geruch und Geschmack einstellen. Immer hätte ich auf Sucuk keinen Appetit, aber so zwischendurch ist das mal eine Abwechslung.

Sucuk ist lecker - einfach mal probieren. Nur Obacht, wenn man am gleichen oder folgenden Tag noch ein Date hat: eine gewisse Knoblauchnote ist da schon vorhanden... . Sucuk gibts in verschiedenen Varianten, mal milder, mal schärfer - mal mehr Knoblauch, mal deutlich dezenter. Kalt zu Fladenbrot o.ä. ist sie sehr lecker. Wer sie nicht kennt und sie zum Kochen/Braten nehmen will, sollte anfangs ein bisschen vorsichtig mit der Dosierung sein: im erhitzten Zustand kann die sehr intensiv werden.