Pfannkuchen sind den Amerikanischen Pancakes ja sehr ähnlich, aber dann doch was anderes.

Wie macht man die originalen Ami - Pancakes???

Gibt es fertige Pancake-Mix Packungen irgendwo?

Ich hab da keine Ahnung , darum das .

https://www.kitchenstories.com/de/rezept...nische-pancakes

Ich hab als Kind mal amerikanische Pancakes gegessen und geliebt.

Eine Freundin hatte mir dann mal von einer Amerika-Reise so Fertigpulver mitgebracht und das hat auch wirklich wie das Original geschmeckt. In Deutschland gibt es auch solche Fertigmischungen, aber die schmecken nicht wie die Ami-Teile, sondern eher wie normale Pfannekuchen. Das war eine herbe Entäuschung als ich die getestet hab, wer den richtigen Geschmack kennt, wird diesen nicht mögen.

Da hast du mich jetzt auf eine Idee gebracht, ich glaube bei meiner nächsten Amazon Bestellung ist das mit dabei --> https://www.amazon.de/Aunt-Jemima-Origin...e/dp/B00LQKUE1I

Wenn ich Pancakes-Teig fertig kaufe, dann nehme ich immer diesen hier: https://shop.frizle.de/products/pancakes Den gibt's in der Kühltheke, ich hole ihn immer bei real.

Mache ich selber Pancakes, dann nach diesem Rezept:

100 g Mehl
1 Ei
3 EL Zucker
1 Päckchen Backpulver

Alles verrühren, eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen und dann bei mittlerer Hitze unter Zugabe von einem ganz kleinen Schuss Öl ausbacken. Wenn der Pancake Blasen wirft, dann in der Pfanne umdrehen.

Das ergibt allerdings eine ziemlich kleine Teigmenge, aber man kann sie ja entsprechend dem Hunger und der Personenzahl anpassen. Für meine beiden Jungs mache ich das dreifache Rezept, nur um mal so eine Größe zu haben.

@exilschwäbin
Dein Rezept hört sich so nach 'normalen' Pfannekuchen an. Ich denke nur wer schon mal amerikanische Pancakes gegessen hat weiß, dass die einen ganz speziellen Geschmack haben, der sich von Pfannekuchen total unterscheidet.

Vermutlich sind da etliche Inhaltsstoffe drin, die in Europa nicht geduldet werden und viele Nebenwirkungen haben, aber die machen halt den Geschmack so besonders.

Apropos, ich hab eben die Bestellung abgeschickt, demnächst gibt es bei mir echte amerikanische Pancakes mit Erdbeeren und Sahne... 10.000 kcal pro Portion, aber das gönne ich mir!

Zitat von Zauberer im Beitrag #1

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Pfannkuchen sind den Amerikanischen Pancakes ja sehr ähnlich, aber dann doch was anderes.

Wie macht man die originalen Ami - Pancakes???

Gibt es fertige Pancake-Mix Packungen irgendwo?

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