Und wenn es sonst noch Tipps und Wissenswertes rund um die Zubereitung von Rouladen aus eigener Erfahrung gibt, bitte immer her damit.

Ich verwende immer Rouladen-Nadeln,
es gibt aber auch eigene Klammern dafür.

Zitat von Bazi im Beitrag #2

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Rouladen-Nadeln,

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Ja, ich habe sie aus den Haushaltwaren. Gibt es aber auch im Internet.
Die sind ganz praktisch und immer wieder zu verwenden.

Ich habe das gerade mal gegoogelt, da gibt es ja die tollsten Möglichkeiten! Auf Ostern im Internet zu bestellen reicht wahrscheinlich nicht mehr, aber ich schaue morgen mal im Supermarkt, irgendetwas davon werde ich schon finden.

Dann viel Glück dabei. Vielleicht wirst du fündig.

Du könntest auch lange Zahnstocher nehmen, geht auch. So oft macht man keine Rouladen?
Ich mach ganz selten bis nie welche.

Zitat von Pepsi im Beitrag #7

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Du könntest auch lange Zahnstocher nehmen, geht auch. So oft macht man keine Rouladen?
Ich mach ganz selten bis nie welche.

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So funktioniert es eben sicher! .....

Irgendwelche Klammern und Nadeln habe ich auf die Schnelle vor Ostern nicht mehr bekommen, weshalb ich Zahnstocher und einen dünnen Bindfaden gekauft habe. Und so oft werde ich nun auch keine Rouladen machen, als dass sich da irgendwelche teuren Anschaffungen lohnen würden.

Die Konstruktion mit den Zahnstochern sah mir etwas wackelig aus, weshalb ich die Rouladen einfach mit Schnur umwickelt habe. Und zwar nicht ansatzweise so kompliziert wie in dem Video, aber es hat trotzdem gehalten und war sehr lecker!

Danke nochmal für alle eure Tipps!

Man kann die Rouladennadeln nehmen, doch vorzugsweise nehme ich Wurstgarn:

https://www.amazon.de/Wurstgarn-K%C3%BCc...r/dp/B01CPO6ES0

Falls ich es mal nicht zur Hand habe, genügt auch weißer Sternzwirn.

Ich selber habe lange Zeit auch Wurstgarn verwendet, dann bekam ich seinerzeit von meiner Mama Rouladenklammern geschenkt und von denen bin ich heute noch sehr begeistert und würde sie nicht missen wollen.

Wurstgarn kenne ich nicht.

Ich verwende lange Rouladen-Nadeln , manchmal auch Zahnstocher zusätzlich.

Es gibt im gut sortierten Supermarkt Lebensmittelgarn. Damit werden Rouladen gewickelt.

Zahnstocherähnliche Holzspieße oder auch Lebensmittelgarn eignen sich hervorragend dafür. Von den Klammern halte ich persönlich nicht so viel.

Ich hatte mir mal Klammern bestellt, aber die funktionierten nicht gut, habe ich wieder weggeworfen.