Süße Zwiebel Sweet Onions kommen ursprünglich aus Südamerika, wo sie sehr häufig gegessen werden. Diese hellgelben Zwiebeln gewinnen immer mehr Freunde. Und das nicht ohne Grund. Sweet Onions, auch süße Zwiebeln genannt, haben einen milderen und süßeren Geschmack als gewöhnliche Zwiebeln. Darum mögen auch Kinder diese Zwiebeln und darum passt diese Zwiebel auch sehr gut zu Salaten. Sweet Onions enthalten nicht so viel Pyrotraubenzucker wie die gewöhnliche Zwiebel. Der Vorteil: Man kann sie verarbeiten, ohne dass die Augen anfangen zu tränen.
Einkaufstipps für die süße Zwiebel Prüfen Sie, ob die Zwiebeln trocken sind und sich kräftig anfühlen.
Aufbewahrung der süßen Zwiebel Bewahren Sie süße Zwiebeln an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf.
Verwendung von süßen Zwiebeln - roh in Salaten verarbeiten - für die Füllung einer Quiche schmoren - als Geschmacksverstärker in Soßen - pfannengerührt für Pastagerichte oder orientalische Speisen - auf einer Pizza oder einem Hamburger - als Basis für Haschee oder Zwiebelsuppen
Zubereitungshinweise für die süße Zwiebel Entfernen Sie die äußeren Schalen und schneiden Sie die Zwiebel danach in Ringe oder Stückchen. Zerkleinern Sie eine Zwiebel lieber nicht zu sehr, weil das einen bitteren Geschmack ergibt. Aus demselben Grund ist es auch besser, Zwiebeln erst kurz vor der Zubereitung klein zu schneiden.
Zubereitungszeiten der süßen Zwiebel Rösten/Braten: 2 - 4 Minuten Kochen: ca. 10 Minuten
Süße Zwiebeln Eine süße Zwiebel ist flacher als die bekannte gelbe Zwiebel. Sie hat weniger Schalen, die äußeren Schalen sind zartgelb, innen ist sie weiß.
Süße Zwiebeln sind knusprig, schmecken mild und süß und haben ein sanftes Zwiebelaroma. Diese Zwiebeln schmecken nicht nur gut, sie rühren uns auch weniger zu Tränen. Die süße Zwiebel passt in jedes Gericht. Sie ist mild und daher auch bei Kindern beliebt. http://www.kartoffel-boehmer.de/mobile/c...se_zwiebeln.php
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Mikado Frage- und Unterhaltungsforum
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02.10.2018 18:45
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