Welche Salatsoße verwendet Ihr, wenn Ihr einen grünen Blattsalat zubereitet?
Nehmt Ihr solche Fertigsoßen oder bereitet Ihr selbst eine Salatsoße zu?

Wie bereitet Ihr die Salatsoße zu, wenn Ihr sie selbst macht?

Geht es um Blattsalat , dann nur etwas Essig , Zitronensaft und Zucker , ne Weile ziehen lassen und fertig ist der Salat .

@Zaesar
Ja einfach nur Blattsalat. Machst Du die S
Soße ohne Salz und Pfeffer?

Bei uns ist die Sosse mal so, mal so!
Wenn nicht so viel Zeit ist, dann haben wir Fertigsossen! Also so Pulver, den man mit Öl und Wasser anrührt.

Ansonsten mag ich eine Sosse aus Smand, Dill, Salz und Pfeffer

Ohne Salz und Pfeffer . Mia
Bei Salatgurken ja aber ohne Zucker und Zitrone .
Mein Geschmack ist schon seltsam .

@ Zaesar
Hätte ich doch auf Dich gehört!
Ich habe die Soße heute mal selbst gemacht, allerdings habe ich doch Salz und Pfeffer hinzugefügt; und was war das Ergebnis? " Die Soße war viel zu salzig, obwohl ich doch nur ganz wenig Salz hinzugefügt habe. "

Für Salat nehme ich meistens einen (oder zwei) Beutel Fertigsoße zum Anrühren und füge noch ein paar Gewürze für die entsprechende Schärfe hinzu (Pfeffer, Chili, Knoblauch, ...), außerdem etwas Balsamico-Essig und oft Joghurt. Das Fertigzeug fungiert dann quasi als Gewürzmischung und nicht als fertige Soßenmischung .

Fertigsoße kommt mir nicht ans Futter - egal ob Salat oder nicht. Und gerade grüner Blattsalat ist geschmacklich so zart, der wird von einer Fertigsoße geschmacklich doch glatt erschlagen.

Bei Blattsalat nehme ich häufig Essig (auch Kräuteressig) oder Zitronensaft, etwas Öl, ein bisschen Zucker (oder Honig), ganz sparsam Pfeffer, gerne frische Kräuter wie Kresse oder Dill (nicht zu viel) - fertig.
Andere Variante: wie oben, aber zusätzlich mit Joghurt oder Schmand, bei Gelegenheit auch mal dezent Knoblauch.

@paul42

Da gebe ich dir absolout recht.

Denn man soll ja den Salat noch schmecken. Nicht unbeding nur das Dressing.

Also beides in einer guten Kombination ist himmlisch.

Ich liebe Salat.