Mal brennen sie an , mal nicht .
Warum , Wieso , Weshalb .

Spiegeleier ohne anbrennen

https://www.frag-mutti.de/spiegeleier-ohne-anbrennen-a4068/




10 Geheimtipps für perfekte Spiegeleier, die du kennen solltest

https://www.springlane.de/magazin/spiege..._des_Geschmacks



Lieber zaesar.

Probier doch mal pochierte Eier.Die sind einfach saulecker. Die werden ohne Schale gekocht. Hier ein Rezept:

So gelingt das perfekt pochierte Ei

https://www.springlane.de/magazin/so-gel...t-pochierte-ei/

Meistens liegt es an der Pfanne oder an der Kombination zwischen Pfanne und Hitze, wen man keinerlei Butter, Öl oder Fett verwendet.

Ich brate sie in französischer Salzbutter (Président) und bei guter Hitze wunderbar.

LG Scooby

Genau so brate ich inzwischen nicht nur Spiegeleier!

Wenn man die richtige Menge Fett in der Pfanne hat, die Hitze nicht zu heiss und die Eier nicht zu lange in der Pfanne sind, dann brennen sie nicht an!
Ich kann mich nicht daran erinnern, das mir die Eier mal angebrannt sind!

Wenn man kocht, dann bleibt man eben in der Nähe. Man stellt nix auf den Herd und geht das andere Dinge erledigen

"Wenn man kocht, dann bleibt man eben in der Nähe. Man stellt nix auf den Herd und geht das andere Dinge erledigen "
Och, wenn derPöstler ein Einschreiben bringt, rufst Du: Hab Eier kochen..."?

Dann würde ich das Essen vom Herd nehmen. Es sei denn es ist etwas, was nicht überkochen oder anbrennen kann!