Hat Knäckebrot genau die selben Nährwerte, wie anderweitige Brotsorten?

Nein,die Werte vom Knäckebrot kann man nicht vergleichen mit einem Kassler,Paderborner oder ähnlichem.
Knäckebrot kann alleine schon aus dem Grund nicht die gleichen Werte haben,da Knäckebrot ein trockenes Brot ist und kalorienarm.

O.k.
Knäckebrot ist kalorienärmer, als anderew Brotsorten. Das heisst aber doch nicht, dass es ungesünder als eben all die anderen Brotsorten ist!

Von ungesund war ja auch nicht die Rede,Du hast ja nach vergleichbaren Werten gefragt und nicht danach was ungesünder ist. :)

Das was Du mir liebe Knuspel mitteilst heisst also, das Knäckebrot - obwohl es kalorienärmer ist wie andere Brotsorten- aber keinesfalls ungesünder ist als eben die anderen Brotsorten! -

NÖ liebe Rita,es ist gesünder als andere Brotsorten eben deshalb weil es weniger Kalorien und mehr Ballaststoffe hat als unser reguläres Brot,so denke ich für mich.

@ Knuspel
Genau das ^ wollte ich wissen!