Zubereitung

Zutatenliste
1 l Wasser
1 Prise Salz
1 l kalte Milch
250 g saure Sahne
1 kleine Möhre
1 kleiner Apfel
16 Scheiben Bacon
1 Schmand
3 EL Preiselbeeren a. d. Glas
2 EL Apfelwein
1 Packung MAGGI Kartoffel-Püree (das Lockere)
4 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch, 78 g Streuer
1 Salz und Pfeffer

Schritt 1
In einem Topf Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Topf von der Kochstelle nehmen und Milch zugießen. MAGGI Kartoffel-Püree mit einem Kochlöffel einrühren. Ca. 1 Min. quellen lassen und nochmals umrühren. Sahne unterrühren und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2
Möhre putzen, waschen, schälen und raspeln. Apfel waschen, schälen, in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Möhrenraspeln und Apfelwürfel unter den Kartoffelteig mischen. Aus der Masse eine Rolle formen und in 16 Scheiben schneiden.

Schritt 3
Jeweils einen Kartoffel-Taler mit einer Scheibe Bacon umwickeln. In einer beschichteten Pfanne nach und nach THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Kartoffel-Taler von beiden Seiten braun braten.

Schritt 4
Für den Preiselbeer-Apfelwein-Dip: Schmand mit Preiselbeeren und Apfelwein verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Die Kartoffel-Taler auf Tellern anrichten und mit dem Dip servieren.

Quelle:
https://www.mytime.de/rezept/Herzhafte_K...Kartoffel-Taler

Hehe, liebe Miakoda,

wir können gar nicht so schnell essen, wie Du zubereitest und kochst...

Vielen Dank!

LG Scooby

Und zwischendurch habe ich mir eine leckere Linsensuppe mit Mettwürstchen gekocht, die ich mir jetzt schmecken lasse.