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#1 | Was soll ich am Montag kochen? datum

25.02.2018 21:12

Mein Tipp: Bandnudeln mit Schinken - Porree und frisch geriebenem Parmesan..so lecker und schnell zubereitet.
2 dicke Stangen Porree (in ca.1cm dicke Scheiben schneiden)
Schwarzwälder Schinken (schneiden einmal längs und einmal quer)
2 Knoblauchzehen (frisch gepresst oder gehackt)
500ml Brühe
Zubereitung: Den Porree und Schinken in Bratfett anbraten,Knoblauch dazu,ablöschen mit Brühe und ca.10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.
Parallel dazu die Bandnudel kochen und nach dem abgießen mit ein wenig Butter(ist kein muss..aber lecker)verfeinern,darüber dann den Schinken - Porree - Sud und frisch geriebener Parmesan..göttlich.
Guten Appetit