Es gab Pizza mit Salat.
Und anschließend Eis.





Ich probiere mich gerade durch die Nuii-Sorten durch. Die schmecken ja göttlich.

Ich mach heute Würstchen mit Pommes und Salat.

Klopse, Kartoffeln, Bohnengemüse

Überbackene Schinkenfleckerln, für mich Krautfleckerln mit Tomatensalat

Quinoa mit Tomaten, Paprika und frischen Kräutern.

Ich wollte auch immer mal Quinoa essen, traue mich aber nicht,....da dieses Lebensmittel trotz gesunder Inhaltesstoffe auch sehr gefährliche Inhaltsstoffe haben kann.

Mal lese im Punkt 4 folgenden Artikels:

https://utopia.de/ratgeber/quinoa_24252/

Zitat von Schlumpf im Beitrag #746

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Ich wollte auch immer mal Quinoa essen, traue mich aber nicht,....da dieses Lebensmittel trotz gesunder Inhaltesstoffe auch sehr gefährliche Inhaltsstoffe haben kann.

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Ich verwende nur Bio-Quinoa aus dem Bio-Laden. Ist eine Spur teurer, aber macht nichts.

Da müsst ihr auch mal den Weizen genauer anschauen.
Der ist heute gen-verseucht und sorgt nicht nur deswegen für Entzündungen im Körper.
Und den traut ihr euch zu essen und nehmt die Nachteile in kauf.

In Peru essen die Menschen schon zum Frühstück Quinoa und Quinoa ist sogar in Suppen und Getränken. Sie essen den so oft wie möglich als Beilage, in Hauptgerichten und Desserts. Die Peruaner sind gesünder als wir hier, weil sie weniger Weizen essen und daher auch seltener Diabetes bekommen. Quinoa dürfen sogar Diabetiker essen so viel sie wollen.

Quinoa muss man gründlich waschen, so wie man auch Reis gut waschen muss.
Man könnte auch sagen man darf keinen Reis essen, weil der enthält Arsen.
Reis traut ihr euch auch zu essen?

Ich mache es so wie die Peruaner und lasse den Quinoa erst mal aufkochen und schütte dann das Wasser weg, wasche ihn gründlich und gebe frisches Wasser hinein und koche es.

Als ich vor einigen Jahren vom Arbeitsamt aus im Frauen-Center an Workshops teilnehmen musste, da war eine Gesundheitsexpertin und hat uns beigebracht, dass wir öfters Quinoa essen sollten, weil das viel gesünder sei. Es wurden Salate, ... mit Quinoa gemacht.

Ich mag Quinoa auch sehr gerne.
Ich finde es auch interessant, dass Bedenken geäußert werden, wegen Quinoa.
Ich stimme da Rafaela absolut zu.

Weizen ist wohl inzwischen das am wenigsten verträgliche Getreide überhaupt.
Trotzdem wird es am meisten verwendet.
Bei Reis sollte man bestimmt Sorten überhaupt nicht mehr essen, wegen der Arsenbelastung.
Wenn ich dann lese, was es sonst so zu Mittag gibt, da wäre man mit Quinoa wirklich gut beraten.

Es gibt Tomatensalat mit Quinoa, Walnüssen und Vogelmiere.

Quinoa enthält Saponine, Oxalate und Phytinsäure.
Saponine und Phytinsäure können die Aufnahme bestimmter Mineralstoffe verhindern und damit einen Nährstoffmangel auslösen. Oxalate können Nierensteine verursachen.
Nun haben natürlich andere Lebensmittel ebenfalls gesunde und ungesunde Komponenten - siehe den Reis.. Aber dann muss ich mir ja nicht noch zusätzlich ein Nahrungsmittel gönnen, von dem ich weiß, dass es ungesund sein kann, sondern lass den Quinoa weg und esse Kartoffeln.

Wobei es für gesunde Menschen sicher nicht schädlich ist, wenn sie hin und wieder Quinoa essen.
Aber das, was die Peruaner anscheinend machen, wäre MIR jetzt nicht mehr geheuer:

Zitat von Rafaela im Beitrag #748

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In Peru essen die Menschen schon zum Frühstück Quinoa und Quinoa ist sogar in Suppen und Getränken. Sie essen
den so oft wie möglich als Beilage, in Hauptgerichten und Desserts.

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Zitat von Rafaela im Beitrag #748

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Die Peruaner sind gesünder als wir hier,

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Zitat

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Im Jahr 2022 beträgt die durchschnittliche Lebenserwartung bei der Geburt in Peru geschätzt rund 73,4 Jahre, wobei die Lebenserwartung der Frauen rund 75,5 Jahre beträgt und rund 71,3 Jahre bei den Männern.

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QUELLE Statista


Im Vergleich dazu Deutschland:

Zitat

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Die durchschnittliche Lebenserwartung bei der Geburt in Deutschland belief sich 2020 für Männer auf 78,5 und für Frauen auf 83,4 Jahre.

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QUELLE: Statista

Und wenn man sich die Lebenserwartung bei allen anderen Ländern so anschaut, liegt Peru definitiv nicht auf den vorderen Plätzen.
Daran ist natürlich nicht der Quinoa schuld. Aber falls die Peruaner wirklich so arg viel Quinoa essen, wie da behauptet wird, dann trägt er definitiv nicht zu einer höheren Lebenserwartung bei.

Aber vielleicht sterben sie ja zwar früh, aber gesünder.

Zitat von Ronja im Beitrag #749

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Wenn ich dann lese, was es sonst so zu Mittag gibt, da wäre man mit Quinoa wirklich gut beraten.

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Süßkartoffelpommes werden jetzt gemacht.

Bei uns gab es Pizza und gemischten Salat.

Bei uns gab es gestern nach gaaaanz langer Zeit mal wieder Weißwürste mit Brezn und Händlmeier Senf.
Mei - waren die guad.
Die letzten hatte ich vor ca. 5 Jahren.

Heute wird es heiß, da gibt es mittags nur gemischten Salat ohne was dazu. Bin auch von gestern noch satt.

Es gibt heute Wassermelone mit Erdbeeren.

Die Wassermelone haben wir von unseren Lieblings-Nachbarn geschenkt bekommen.
für das Blumen gießen. Die Wassermelone haben sie aus ihrer Heimat im Süden mitgebracht.

Auch Gipsy mag Wassermelone, nur ein paar kleine Stückchen.

Es gab FitBerry-Brot mit Butter, Tomaten aus dem Garten und Mayonaise drauf.

Spinat mit Spiegelei

Bin mir immer noch nicht sicher, was es geben soll.

Blumenkohl mit Brösel

Den hätte ich jetzt auch gerne. War bestimmt lecker, so mit Brösel. Mein Gemüse war nicht lecker, ich habe es völlig blöde gewürzt.