Aus ws wird Strohrum gemacht?

Bestimmt nicht aus Stroh oder doch???

>>Herstellung. Stroh Original wird gemäß Verordnung (EWG) Nr. 1576/89 aus hochrektifiziertem Rum erzeugt, der aus dem Ausland zugekauft und anschließend in Österreich mit Aromen und Farbstoff („Bonificateurs“) versetzt wird....<<

Quelle und mehr:
https://de.wikipedia.org/wiki/Stroh_Aust...versetzt%20wird.

Der Stroh Rum war in den 60ern und 70ern ja mal sehr in Mode. Wenn jemand in Österreich Urlaub machte, war das, zumindest nach meinem Empfinden, das Mitbringsel schlechthin.
1967 war ich als Lehrling der Hoechst AG 2 Wochen in Oberaudorf und war mit meinen Kollegen mehrmals auf der österreicherischen Seite der Grenze. Jedesmal wurde da Stroh Rum oder Enzian Schnaps mit nach Deutschland genommen.
Der Rum wurde aber nur im Tee getrunken. Vielleicht kommt daher auch der Ausdruck "einen im Tee zu haben".

Stroh-Rum kenne ich auch nur aus Österreich.

Ich zitiere:

Zitat

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In der Verordnung ist reguliert, dass Rum einen Mindestalkohlgehalt von 37,5 % Vol hat. Aus diesem Grund ist zum Beispiel der Bundaberg aus Australien, der dort als „Underproof Rum“ vertrieben und hergestellt wird und auch hier bei uns in Deutschland sehr beliebt ist, nicht als Rum zu werten. Dieser hat nur 37% Vol Alkohol und kann deshalb nicht als Rum bezeichnet werden.

Der nachträgliche Zusatz von Alkohol ist bei Rum nach der EU Verordnung auch unzulässig, das gilt sowohl für verdünnten wie auch für unverdünnten Alkohol.

Ebenso verboten ist das aromatisieren von Rum und genau hier ist der Haken beim Stroh80. Dieser wird aus Rum erzeugt und aus dem Ausland nach Österreich zur Firma Stroh importiert. In Österreich wird dieser dann mit Essenzen und Aromen veredelt. Deshalb darf man den Stroh 80 offiziell nicht als Rum bezeichnen.

Dasselbe gilt für den Sailor Jerry, Spiced Vanilla. Dieser liegt mit 40% Vol zwar über der Eintrittshürde von 37,5% Vol ist aber wie der Name schon sagt mit Vanilliearoma versetzt und deshalb genau wie der Stroh80 nicht dem Rum zu zuordnen ist.

Ein weiterer Grund, warum der Stroh 80 nicht als Rum gelistet sein darf, ist das diesem mehrere Farbstoffe zugesetzt werden und auch das ist verboten, denn Rum darf nur zugesetzten Zuckerkulör erhalten, welcher der Anpassung der Farbe dient. Der Stroh 80 enthält zwar Zuckerkulör, aber daneben auch noch zwei weitere Farbstoffe.

Der Stroh80 ist aus diesen Gründen als sogenannter Inländerrum zu bezeichnen und eben nicht unter dem Überbegriff Rum zu fassen.

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https://www.conalco.de/blog/warum-stroh-80-kein-rum-ist

Ich wusste gar nicht dass Stroh-Rum früher so begehrt war.

Bei uns daheim wurde immer der Inländer-Rum verwendet und auch heute kaufe ich nur diesen.

@ Stroh Austria

Zitat

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Das ursprüngliche Klagenfurter Unternehmen Stroh ist nach einem Management-Buy-out im Besitz von Harold Burstein und damit wieder ein eigenständiges Unternehmen. Der Exportanteil liegt bei etwa 66 Prozent, wobei der größte Teil nach Deutschland, Skandinavien und in die Benelux-Staaten geliefert wird.[1] Die Zentrale befindet sich in der Strohgasse in Klagenfurt.

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https://de.wikipedia.org/wiki/Stroh_Austria

Was genau ist Inländer-Rum?

Zitat

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Da Rum in Ermangelung an Kolonien, in denen das zur Rumherstellung nötige Zuckerrohr wuchs, in Österreich-Ungarn nicht immer in ausreichender Menge zur Verfügung stand, behalf man sich mit Inländer-Rum als Ersatzprodukt. Seine Entstehung geht auf einen Apotheker aus Krems an der Donau im 19. Jahrhundert zurück und ist ein Beispiel für die zahlreichen in Apotheken entstandenen alkoholischen Getränke wie zum Beispiel Magenbitter. Es handelte sich um eine Mischung aus Ethylalkohol, Wasser sowie verschiedenen Aromastoffen und Farbstoffen von rumähnlichem Geschmack und Aussehen.

Erst seit 1. Jänner 1999 muss die Alkoholbasis von Inländer-Rum aus der Zuckerrohrverarbeitung stammen, was bis dahin nicht der Fall war[2].

Der Name sollte das Produkt anfangs gegen den echten, importierten Rum abgrenzen, unterliegt inzwischen aber zahlreichen auch EU-Richtlinien und führte zu teils seltsamen, aber EU-konformen neuen Namen wie Inländer Spirituose (Österreich), tuzemák (Tschechien, tuzemec = Inländer) oder Hajós (Ungarn, hajós = Schiffer, Seemann). Mittlerweile ist durch die EU-Verordnung 110/2008, Annex III, geregelt, dass Inländer-Rum zu 100 % in Österreich produziert werden muss. Inländer-Rum ist damit eine geschützte österreichische Spezialität.[3]

Unter anderem gibt es derzeit acht gängige Marken am Einzelhandelsmarkt: Spitz, Mautner, Gautier-Mückstein, Lehar, Stroh, Felser, Alte Excellenz und Riquet.[1] Gemäß einer Blindverkostung von sieben Sorten mit 38 % (Spitz, Felser, Mautner, Riquet, Alte Excellenz, Gautier-Mückstein und Lehar) bewerteten Fachexperten folgende Marken geschmacklich als überwiegend gut: Spitz, Lehar, Mautner, Felser.

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https://de.wikipedia.org/wiki/Inl%C3%A4nder-Rum