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#1 | Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 15:38

Oder Frankfurter "Grie Sooß".

Das gab es heute bei uns. Wer kennt das auch?

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#2 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 16:07

Noch nie gehört.

Hast du dazu ein Rezept und wo macht man das dazu?

Ich probiere sehr gerne mal neue Sachen aus

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#3 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 16:30

Ist bei uns unbekannt.

Am Gründonnerstag wird in Österreich Spinat gegessen.

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#4 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 16:34 (zuletzt bearbeitet: 13.04.2022 16:36)

Ich liebe Spinat.

Allerdings kann man da schon den falschen kaufen.

Hatte aber auch den Gedanken dass es was mit Spinat zu tun hat.

Spiegeleier mit Salzkartoffeln und jungem Spinat? Gibt fast nichts besseres

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#5 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 16:44

Ich kaufe imner von Iglo den gefrorenen "Jungen Spinat". Dazu Spiegeleier und Kartoffeln - das schmeckt immer.

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#6 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 17:03 (zuletzt bearbeitet: 13.04.2022 17:08)

Oma weiß es

>> Omas leckere Frankfurter Grüne Soße
Start » Deutsche Rezepte » Omas leckere Frankfurter Grüne Soße

Nicht nur, aber ganz besonders in Hessen beginnt im April die �Grie Soß� Zeit, die Grüne-Soße-Saison. Besonders an Gründonnerstag vor Ostern kommt dieses traditionelle Gericht auf den Tisch. Grüne Soße (oder Sauce) wird urtümlich mit Pellkartoffeln und gekochten Eiern serviert. ...<<.....

Quelle und mehr:
https://www.oma-kocht.de/omas-echte-fran...r-gruene-sosse/

Ein Tag an dem man nicht einmal lacht ist ein verlorener Tag.
Schau nach vorn und nicht zurück!
In der Ruhe liegt die Kraft.

portal.html

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#7 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 17:13

Die hab ich schon mehrmals gegessen aber noch nie selber gemacht.

Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. ¯\_(ツ)_/¯

Albert Einstein
AC/DC forever,ever,ever,ever,ever

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#8 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 18:25

Zitat von Miakoda im Beitrag #6
Oma weiß es

>> Omas leckere Frankfurter Grüne Soße
Start » Deutsche Rezepte » Omas leckere Frankfurter Grüne Soße

Nicht nur, aber ganz besonders in Hessen beginnt im April die „Grie Soß“ Zeit, die Grüne-Soße-Saison. Besonders an Gründonnerstag vor Ostern kommt dieses traditionelle Gericht auf den Tisch. Grüne Soße (oder Sauce) wird urtümlich mit Pellkartoffeln und gekochten Eiern serviert. ...<<.....

Quelle und mehr:
https://www.oma-kocht.de/omas-echte-fran...r-gruene-sosse/

So ist es!
Nun muss ich das Rezept nicht mehr selber suchen. :)

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#9 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 18:28

Hier sind die Namen der sieben Kräuter, die in die Grüne Soße gehören.
Auf Deutsch, Englisch, und Latein.

Borretsch - Borage - Borago officinalis
Kerbel - Chervil - Anthriscus cerefolium
Kresse - Garden Cress - Lepidium sativum
Petersilie - Parsley - Petroselinum crispum
Pimpinelle - Salad Burnet - Sanguisorba minor
Sauerampfer - Sorrel - Rumex acetosa
Schnittlauch - Chives - Allium schoenoprasum

https://www.germany-insider-facts.com/green-sauce.html

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#10 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 18:47 (zuletzt bearbeitet: 13.04.2022 18:52)

Hört sich ja echt gut an.

Damit kann ich was anfangen und wird probiert.

Danke dir

Sauerampfer: ach wie gerne habe ich den als Kind gegessen. Der war der absolute Hit

Aber nur wenn er ganz jung oder frisch ist. Hehuiiiiiiiiiiiiiiiiii

Dachte Sauerampfer ist nur in Bayern bekannt????

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#11 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 19:43

Zitat von Zauberer im Beitrag #10

Sauerampfer: ach wie gerne habe ich den als Kind gegessen. Der war der absolute Hit

Aber nur wenn er ganz jung oder frisch ist. Hehuiiiiiiiiiiiiiiiiii

Dachte Sauerampfer ist nur in Bayern bekannt????

In Baden wächst er auch - und als Kinder haben wir ihn auch gerne gegessen! :)

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#12 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 20:21

Sauerampfer hatten wir früher auch bei uns in Hessen im Garten. Meine Tochter war da immer sehr von angetan. Sie hat den immer gepflückt und gleich gegessen.

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#13 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 20:26

Zu Mittag hatten wir also nun die Grüne Soße.
Abend dann eine Quiche Lorraine mit Spinat!
Zufall!

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#14 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 20:33

Zitat von Kijerumani im Beitrag #12
Sie hat den immer gepflückt und gleich gegessen.

Ich auch als Kind. Lange her.

Der war einfach der Hammer

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#15 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

13.04.2022 21:02

Zitat von Kijerumani im Beitrag #12
Sauerampfer hatten wir früher auch bei uns in Hessen im Garten. Meine Tochter war da immer sehr von angetan. Sie hat den immer gepflückt und gleich gegessen.

Ich auch! :)

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#16 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

14.04.2022 22:49

Wir Nordhessen haben unser eigene Grüne Soße
und natürlich gibt es die schon seit ich Denken kann
an Gründonnerstag.

LG Von Mato

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#17 | RE: Frankfurter Grüne Soße datum

15.04.2022 02:58

Ich kenne diese Soße auch von Marburg her.

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