Derzeit ist ja Spargelzeit, wie oft esst ihr ihn?
Heute machen wir Spargel mit Kartoffeln und.... mal gucken!
Ich bevorzuge den weissen, grüner Spargel schmeckt mir nicht so wirklich! Er ist auch nicht so oft erhältlich!

Ich esse ihn ein paar mal. Reicht mir.

Aus dem weißen mach ich dann auch noch ein Süppchen, wenn schon dabei.

Mögen tu ich beide, mit Speck oder Schinken umwickelt und Kartoffeln und Soße Hollandaise drüber.

Brauch da sonst gar nichts mehr dazu.

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Spargelzeit

Da halt ich mich nicht unbedingt dran . Kann eben mal essen wenn mir danach ist .
Nehm immer den fertigen aus den Glas , der Arbeit wegen .
Bin ich zu dieser Zeit mal in der Gaststätte ess ich da natürlich welchen , den Weißen .

"Wie oft?" - das ist bei mir unterschiedlich. In manchen Jahren bleibt es bei 2-3 mal in der Saison, und in anderen Jahren gibts den 3-4 mal pro Woche. Mal mit Schinken, mal mit Sauce Hollandaise, mal mit Butter, Zitrone und Muskat. Mal mit Kartoffeln dazu, mal mit Brot. Das sind so die häufigsten Varianten, andere kommen bei mir deutlich seltener vor.

Zitat von zaesar im Beitrag #3

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Nehm immer den fertigen aus den Glas , der Arbeit wegen .

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Im Verlauf der letzten vier Wochen habe ich bis jetzt dreimal Spargel gemacht, immer den weißen. Zweimal als Auflauf mit Schinken und Kartoffeln und einmal als Pfännchen mit Huhn, Erbsen und Karotten. Bei letzterem war er aber nach der angegebenen Kochzeit noch ziemlich hart, wenn ich das Gericht nochmal mache, dann werde ich ihn vorgaren müssen, denn die anderen Zutaten waren schon gut. Wie lange gibt's denn noch Spargel, so bis Ende Juni? So ein, zweimal werde ich bis dahin sicher noch welchen machen, in welcher Variante auch immer. Aber ganz sicher den weißen, denn nur den gibt's bei uns in den Spargelhäuschen. Grün wächst hier entweder nicht so gut oder ist nicht so gefragt.

Was die Leute alles mit dem Spargel haben... das Zeug schmeckt doch alleine nach nichts...

Zitat von Adlerauge im Beitrag #7

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das Zeug schmeckt doch alleine nach nichts...

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Zitat von paul42 im Beitrag #8

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alleine

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Zitat von Adlerauge im Beitrag #7

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das Zeug schmeckt doch alleine nach nichts

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Zitat von Zauberer im Beitrag #10

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Muss ich mehr dazu sagen????????????????????????????????????

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Zitat von Adlerauge im Beitrag #7

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das Zeug schmeckt doch alleine nach nichts...

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Heute gab's wieder Spargel - lecker!

Der Urin riecht meist so.... naja anders eben!
Wovon ist es abhängig wie lange nach dem Spargelgenuss der Urin so riecht? Macht's da die Menge?
Ich hab den Eindruck das manchmal nur bei zwei mal Wasserlassen der Geruch da ist, ein anderes mal auch mal länger...

Zitat von Pepsi im Beitrag #13

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Wovon ist es abhängig wie lange nach dem Spargelgenuss der Urin so riecht? Macht's da die Menge?

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Spargel: Warum riecht der Urin?

Manchen fehlt ein Enzym, andere riechen es nicht
Immerhin betrifft es nicht jeden. Sogar die Mehrheit besitzt das Enzym, das die Asparagusinsäure abbaut, nicht.

https://www.apotheken-umschau.de/Ernaehr...rin-492013.html

Zitat von Pepsi im Beitrag #1

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Derzeit ist ja Spargelzeit, wie oft esst ihr ihn?

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Zitat von Miakoda im Beitrag #17

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(...) Deshalb habe ich Angst, dass man sich dadurch am Spargel infizieren kann.

Ich mag Spargel am liebsten frisch gekocht mit (...)

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Zitat von GrayWolf im Beitrag #18

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So langsam sollte es sich aber rumgesprochen haben, dass Viren bei hohen Temperaturen abgetötet werden.

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Um ganz sicher zu gehen, könnte man den Spargel auch in einer 50/50 Lösung aus Seifenwasser und Desinfektionsmittel kochen.

Jam jam jam...