Wie nennt man die Dinger noch ?
Ist das regional bedingt ?

Reibekuchen ist ein anderes gängiges Wort dafür.

Wir hier in Bayern sagen dazu : Reiberdatschi.

Wo ich mir nicht sicher bin ob das Reiber jetzt von reiben oder Räuber kommt. Hier wäre beides möglich. Weißt, in den alten Zeiten, :-)

Lese gerade bei google auch: Schusterkotelett, Puffer, Plinse, Kartoffelpfannkuchen:

https://www.google.com/search?sxsrf=ALeK...Q4dUDCAw&uact=5

Zitat von Zauberer im Beitrag #2

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Reiberdatschi.

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datschi, von datschen (original bayrisch ) = pressen

Auch zu einem Kuchen hier sagt man Datschi. Zwegtschgendatschi. (warum da aber Datschi bin ich jetzt überfragt)

https://de.wikipedia.org/wiki/Datschi

Erdäpfelpuffer hab ich auch mal gehört.
Meist heissen die Dinger aber wohl Kartoffelpupper?

Wie oft macht ihr diese? Oder kauft ihr sie fertig....

Pepsi
Nehm jetzt die Fertigen .
Für mich allein selbst machen , nee ist nicht mehr .

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Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, Grumbeerekiechle, oder Kartoffelplätzchen ist eine Zubereitungsart für Kartoffeln.
https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffelpuffer

Ich kenne "Kartoffelpuffer" und "Reibekuchen". Wobei ich "Puffer" auch eine komische Bezeichnung finde, denn da pufft doch nichts hoch, ist doch keine Hefe drin.

Zitat von exilschwäbin im Beitrag #8

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Wobei ich "Puffer" auch eine komische Bezeichnung finde

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@ Adlerauge Natürlich, klar, das wird's sein!

Schwäbin

Zitat von exilschwäbin im Beitrag #8

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denn da pufft doch nichts hoch,

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Pomme des terres (französisch) = Erd-Äpfel = Kartoffeln.

---> Pommertjes auf holländisch.

Freue mich immer, wenn ich Pommertjes bei Rewe finde, sind nicht immer vorrätig.

herdöpfel chuechli---mach ich meistens nicht extra.sondern wenn ich wieder einmal lust auf kartoffelstock habe.aus dem rest am anderen tag.noch etwas mehl dazu und mit butter.langsam auf beiden seiten.--ansonst rohe kartoffeln als rösti in einer grössen bratpfanne.damit sie nicht zu dick wird .wenn 1 seite gebraten ist, lasse ich sie in einen flachen teller gleiten.und nehme den teller in beide hände und kippe die andere seite.erst jetzt bringe ich rundherum etwas butter dazu,weil vorher ungüstig weil es spritzen könnte beim wenden

da mache ich nur aus 1 kartoffel