Zitat von paul42 im Beitrag #3

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eigentlich ist Bier immer hefefrei, ansonsten wäre es kein Bier.

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Was ist mit Weißbier paul????

Gibst nicht überall glaube ich, aber Bayern ohne Weißbier, da könnten sie zu sperren

Und ja, das geht nicht ohne Hefe. glaube ich. Früher war es so dass die Hefe am Boden der Flasche war und man es nochmal, bevor der letzte Tropfen raus war, schüttelte, um auch die Hefe mit raus zu bekommen.
Inzwischen sieht man die nicht mehr. Schade, das fehlt aber auch am Geschmack. Ich habe mir das oft exra aufgehoben bis zum letzten Schluck und dann rein gegossen. Ein Genuss sag ich dir.

Jetzt denke ich dass entweder ich Schuld bin oder die fehlende Hefe, dass mir ein paar Biersorten nicht mehr schmecken.

Hefe und eine Zitrone im Weißbier, was auch Hefeweißbier heißt, ist ein muss im Sommer wenn es heiß ist.

Meist mache ich mir aber auch im Sommer einen Russen. Weißbier und weißes Limo halb und halb. Oder ein Radler mit normalem Bier und Limo.

Früher haben wir uns auch ab und an einen """Neger""" gemacht. Weißbier halb mit Cola. Heutzutage heißt es aber Weißbier mit Migrationshintergrund

Zitat von paul42 im Beitrag #3

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eigentlich ist Bier immer hefefrei

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Ist es nicht die Hefe, die die Gärung bewerkstelligt?