Ich mach das so .
Fleisch leicht anbraten .
Dann in einen großen so 5 cm hohen Topf sag ich ma dazu .
Pfeffer , Salz , Kümmel , geschnittenen Apfel aber nicht geschält , Zwiebel und warmes Wasser .
Dann in den Backofen bei min 200 ° so 2-2,5 h je nach Menge und eventuell noch mal Wasser nachgeben
Dann Soßenbinder , er darf ruhig etwas dicker werden der ganze Mist .
Noch einmal abschmecken und fertig .

Zur Frage .
Ist das gut so und oder wie macht Ihr das .

Gulasch kann ich nicht so.

aber mal zur Anregung:

https://www.google.com/search?q=das+best...chrome&ie=UTF-8

Ich koche Gulasch immer mit Gulaschfix von Maggi.

maggi-fix-gulasch-43g.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
https://www.samos-deli.com/de/produkt/maggi-fix-gulasch/

Zuerst brate ich das Gulaschfleisch in Öl von allen Seiten gut an, dann bereite ich die Soße nach
der Anleitung des Gulaschfix von Maggi zu -die Anleitung steht auf der Rückseite des Beutels-.
Das ganze lasse ich dann ca. 1- 1 1/2 Stunde kochen. 1/2 Stunde vor Ende der Kochzeit füge ich
geschnittene Tomaten, Paprikastreifen, Knoblauch (kann auch schon früher hinzu gegeben werden, Zwiebelstreifen
manchmal frischen Ingwer hinzu. Am Ende würze ich es noch zusätzlich mit Paprikapulver, schwarzem Pfeffer etc.
Gewürzen.

Maggi Fix für Gulasch
Du möchtest gerne Gulasch zubereiten aber es soll möglichst schnell gehen? Eines der beliebtesten Fleischgerichte ist der ungarische Klassiker Gulasch. Probiere doch das schnelle Gulasch von MAGGI fix & frisch mit einer leckeren sämigen Sauce. Wie dir das Rezept gelingt, erklärt dir MAGGI.........

https://www.maggi.de/rezepte/fleisch/maggi-fix-fuer-gulasch

ich habe nicht gern fleisch mit sauce.wenn ich für meinen mann gemacht habe.so habe ich mir einige fleischtücke rausgeholt.bei meinem mann musste alles mit sauce sein.so wie mia schreibt habe iches auch ungefär gemacht.