Ich habe mir heute mehrere Bund Bärlauch gekauft, aus dem ich mal wieder eine total leckere Suppe
kochen will. O.k., ich weiß, dass ich die Suppe einfrieren kann; habe aber derzeit keinen Platz im Gefrierschrank.
Ist es auch möglich Bärlauch so wie es ist, also die Blätter einzufrieren? Oder kann ich es in ein Glas Wasser stellen,
damit es nicht welkt?

hmmm... *kopf kratz*

Hier in Spanien wuerde ich den Baerlauch in der Sonne trocknen und ihn so haltbar machen.

Frisch ist er natuerlich immer besser

Warum hast du so viel gekauft?

@Gina

Ich habe 3 Bund Bärlauch gekauft; ist zwar nicht soooo...viel, doch für mich allein schon etwas viel, weil ich bereits mit einem Bund einen riesen Topf voll Bärlauchsuppe habe. Da es Bärlauch hier bei uns nur ganz selten gibt, habe ich mir gestern eben etwas mehr als letztes Mal gekauft.

Im vergangenen Monat, habe ich erstmals eine Bärlauchsuppe gekocht, nachdem ich zuvor noch nie etwas mit Bärlauch zubereitet habe. Oh man, die hat soooo.... lecker geschmeckt!

Ich wuerde die Suppe dann in einer Gefriertuete einfrieren, die kannst du unter Umstaenden nach dem Platz noch "formen".