Ist Wasser gleich Wasser?

Also in der Natur und abgesehen von Salz und Süßwasser. Aber auch gern von beiden in seiner Form.

Wasser ist nicht gleich Wasser. Es kommt immer darauf an, wo das Wasser aus dem Untergrund an die Oberfläche kommt.
An Vulkanen hat man oft sehr saures Wasser, oft sogar richtige Säure.
Im Bergland gibt es sehr kalkhaltiges Wasser, denn darin ist ja oft der Kalk im Gebirge gelöst.
In der Gegend un Oldenburg Richtung Ostfriesland gibt es einen Kanal, der hat so richtiges braune ekelig aussehendes Wasser. Darin ist der moorige Untergrund gelöst.

Wasser in seiner chemischen Grundform ist die Verbindung von Wasserstoff mit Sauerstoff, als Formel H2O (mit dem "2" üblicherweise tiefgestellt). Das ist überall auf der Welt gleich.

Allerdings ist reines H2O eben destilliertes Wasser - und kommt in dieser Form natürlich nirgendwo vor. Wasser ist nebenbei ein Lösungsmittel, und daher enthält es unzählige Mineralien, Salze und sogar Gase. Guck' mal auf der chemischen Analyse auf einer Mineralwasserflasche - da kommt ein Haufen Zeugs, und schon auf dem Etikett einer Konkurrenzmarke steht was ganz anderes drauf. Und auch wenn diese "Zutaten" manchmal nur in Spuren vorhanden sind, so sind sie doch von Wasser zu Wasser sehr unterschiedlich, je nach Herkunft des Wassers halt. Beim Salzgehalt unterscheidet man ja zwischen Süß- und Salzwasser - und hat jegliche Mischformen von Brackwasser noch dazwischen. Und hierbei ist es "nur" der Gehalt von Kochsalz (Natriumchlorid), dessen "mehr" oder "weniger" für die Charakterisierung genommen wird. Ein Chemiker mit der entsprechenden Ausrüstung fieselt aber auch zwischen diversen Süßwassern noch enorme Unterschiede heraus, und bei Salzwassern ebenso.