Kaki ist eine Frucht, die ich heute das erste mal gesehen habe.

Wie schmeckt die?

Wie isst man die (also muss man die abschälen oder wie?)

Wo kommt die her?

Kenne die Dinger gar nicht , aber so soll es gehen ,

Gaaaanz einfach: halbieren und auslöffeln. Wenn sie noch so hart sind, dass man sie schälen kann (wie in dem Video), dann sind sie eigentlich noch nicht richtig reif. Diese Dinger haben den Vorteil, problemlos nachzureifen (bei Zimmertemperatur). Beim Kauf sind die regelmäßig noch viel zu hart. Und je reifer sie werden, desto süßer und vor allem aromatischer werden sie. Man muss ein bisschen ausprobieren, welcher Reifegrad einem persönlich am besten schmeckt.

Kleiner Tipp: wer beim Herumexperimentieren mit den verschiedenen Reifegraden sich mal vertan hat und das Ding "so" pur nicht essen mag: kleinschnippeln oder pürieren und das zum Obstsalat, übers Müsli oder - sehr lecker - als Marmeladenersatz aufs Brot. Passt auch als Beilage zu Fleisch, Fisch o.ä. (wie Chutney). Zur Not & nach Geschmack mit ein bisschen Zitrone, Honig und/oder schwarzem Pfeffer und/oder Tabasco nachhelfen.

Aber im richtigen Reifegrad ist "pur" einfach unschlagbar.