Wie bewahrt Ihr bei so einer Hitze, wie wir sie derzeit haben, Euer Brot auf?
Kann man Brot ohne Bedenken im Kühlschrank lagern?
Das man es einfrieren kann, weiß ich. Ich habe vor 3 Tagen selbst ein Brot gebacken; einen Teil davon
habe ich eingefroren. Als ich heute das nicht eingefrorene Brot essen wollte, merkte ich, dass es bereits leicht schimmelte,
was wohl an der derzeitigen Hitze liegt.

Als zum Nahrungsmittel selbstmachen total untalentierter Single kaufe ich meist abgepacktes Brot immer so, das es so ca. 5 Tage reicht, da schimmelt eigentlich nur ganz selten was.
Solches Brot ist offenbar so gut "entbiologisiert", dass sich da fast keine Pilze halten, auch bei knapp 30 Grad im Brotkasten.