Warum ist auf Salz das man kauft ein Haltbarkeitsdatum?

Es liegt jetzt seid Milliaden Jahren auf der Erde und ist noch nicht schlecht geworden, grins

Also , schlecht wird das Zeug wo nie .
Es kann aber bei falscher Lagerung verklumpen .
Darum wohl haltbar bis .

"Kochsalz mit Zusätzen

Auf manchen Verkaufsverpackungen von Koch- oder Steinsalz ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt. Dabei handelt es sich um Salz, dem Zusatzstoffe beigefügt wurden. Etwa Natriumfluorid zur Kariesprophylaxe und Kaliumjodat zur Vorbeugung gegen Jodmangel und Kropfbildung. Hin und wieder wird Salz auch mit dem „Frauenvitamin“ Folsäure versetzt, um Missbildungen beim ungeborenen Kind vorzubeugen. So finden sich auf den Verpackungen dieser Tafelsalze Hinweise wie „+Fluorid“, „+Fluorid + Folsäure“, „Mit Fluorid“, „Jodiertes Speisesalz“ oder „Jodsalz + Fluorid“."

Weiteres im Link:
https://www.wissen.de/raetsel/warum-hat-...ltbarkeitsdatum

"Sie verwenden Meersalz oder Himalajasalz in ihrer Salzmühle oder in ihrem Salzstreuern? Damit das Salz streufähig bleibt geben Sie ein paar rohe Reiskörner dazu. Diese nehmen die Luftfeuchtigkeit auf und halten ihr Salz trocken.Doch warum finden wir auf einer gekauften Salzpackung ein Haltbarkeitsdatum vor, wenn es doch eigentlich bei trockener Lagerung nahezu unbegrenzt haltbar ist? Da Salz als Lebensmittel gilt, muss es gemäß der Lebensmittelkennzeichenverordnung für mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) versehen werden.Beachten Sie das angegebene Datum auf der Verpackung vor allem bei Salzen, die mit Hilfsstoffen oder Kräutern versetzt wurden. Diese sind besonders Licht-, Luft- und Temperaturempfindlich und können daher unerwünschte Veränderungen in Farbe und Form hervorrufen. Bei Kräuter- und Gewürzsalzen gilt: Salze mit getrockneten Aromen sind in der Regel länger haltbar als Salze mit frischen Aromen."

https://salz.kaufen/wissenswertes-ueber-...rkeit-von-salz/

https://images.kurier.at/46-41846869.jpg...e620/65.973.63065.973.630.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)

Salz ist praktisch endlos haltbar, solange keine Zusatzstoffe zugesetzt wurden, solange es staubfrei gelagert werden kann und solange keine chemischen Verunreinigungen an Salz gelangen.

Heute sind MHD Kennzeichnungen üblich, aus vorgenannten Gründen, insbesondere weil eben oftmals Zusatzstoffe Verwendung finden. Feuchte Lagerung sollte außerdem vermieden werden. Auch wenn u. a. zum Beispiel Bakterien selbst in feuchten Wasser-Salzverbindungen kaum eine Chance haben.

LG Scooby

Das Thema hatten wir auch bei Cosmiq gaaaanz oft und es wurde glaub ich auch hier schon mal angesprochen...

Das MHD hat nichts mit der eigentlichen Haltbarkeit (schlecht werden) der Lebensmittel zu tun. Der Hersteller garantiert bis zu diesem Datum, dass seine Ware in Bezug auf Konsistenz, Geruch, Aussehen usw. einwandfrei ist.

Du kannst mit dem Salz machen was du willst, es wird nicht verderben. Aber solange du es richtig lagerst und innerhalb des MHDs klumpt es zusammen, dann kannst du es zurück geben.

Die Salz"hersteller" wollen vielleicht, dass du nicht so lange Salz aufbewahrst, sondern öfters neues kaufst... ;-)

Genau das denke ich mir auch Adlerauge.

Es ist eine Verkaufsstrategie

Das mit der Verkaufsstrategie kommt meistens noch hinzu, das gilt für fast alle Waren mit MHD.

Naja, und die Menschen, die Produkte und Waren ohne "MHD" anbieten, die haben erst recht Strategien beim Verkauf.

LG Scooby