Klar, jedem wie es ihn gefällt
Hab grad Rührei, Schinken und eben Sauce Hollandaise gegessen, lecker!

Aber wer hat das wozu erfunden?

Zu(m) Spargel isst man es gern und bevorzugt: Sauce Hollandaise!

>>Den Quellen zufolge ist die Sauce französischen Ursprungs. Entstanden ist sie wahrscheinlich im 18. Jahrhundert [2] in der Normandie. [3] Eines der ältesten bekannten Rezepte für Sauce à la hollandaise erschien 1758 in dem Buch Dons de Comus, wurde aber aus Butter, Mehl, Bouillon und Kräutern zubereitet, ohne Ei.[4] Der Name soll eine Anspielung auf die hohe Qualität holländischer Milchprodukte sein. Prosper Montagné, der erste Herausgeber des Larousse gastronomique, zog die Bezeichnung Sauce Isigny vor. Butter aus Isigny hat in Frankreich einen sehr guten Ruf.<<
https://de.wikipedia.org/wiki/Holl%C3%A4...auce#Geschichte

Einen eigentlichen Erfinder, außer dem historisch erwähnten Prosper Montagné, konnte man nicht ausfindig machen.

Spargel_sauce_hollandaise.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)
https://de.wikipedia.org/wiki/Holl%C3%A4...hollandaise.jpg

LG Scooby

Ich würde sagen, es gibt keine Zutaten die man nicht zusammen essen "darf", solange es jemanden gibt dem das schmeckt.

Früher wäre z.B. kaum jemand auf die Idee gekommen Schokalade mit Chili zu machen, jetzt bekommt man das im Supermarkt...

Liebe Pepsi,
die Sauce Hollandaise kann man vielerlei Gerichten hinzufügen...
Schau mal hier:

https://www.chefkoch.de/rs/s0t36/sauce+h...ge-Rezepte.html

Ich persönlich mag Spargel und gekochten Schinken auch ohne Sauce Hollandaise.

Zu gebackenen Champignons essen wir diese Sauce.

Zu grünen Bohnen