Haben diese beiden Gemüsesorten - Schwarzwurzel und Spargel - eine gemeinsame Herkunft?
Auf den ersten Blick sieht beides gleich aus. Aber ist es auch so?

Herkunft und Ansprüche

Die Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica) stammt ursprünglich aus Spanien und ist erst seit dem 17. Jahrhundert in Mitteleuropa bekannt. Die winterharte krautige Pflanze entwickelt zwei bis vier Zentimeter dicke Wurzeln, die bis zu 50 Zentimeter lang werden. Deshalb braucht die Pflanze einen lockeren und tiefgründigen Boden. Andernfalls bleiben die Wurzeln kurz oder sie verzweigen. Von Juli bis August wachsen sie besonders stark und benötigen genügend Wasser. Ansonsten können sie auch auf trockeneren Standorten gedeihen.

Quelle und mehr:
http://www.iva.de/iva-magazin/schule-wis...rgel-nur-anders

Die Geschichte des Spargels ist in Deutschland in drei Museen dokumentiert. Alles über die Geschichte, den Anbau, die Ernte und Verarbeitung erfährt man im Europäischen Spargelmuseum in Schrobenhausen (Bayern), im kleinen Spargelmuseum der Region Beelitz (Brandenburg) sowie im Niedersächsischen Spargelmuseum in Nienburg.

Ursprung in Asien

Sein Ursprung des Spargels liegt vermutlich in Vorderasien. Dort wächst er in sandigen Meeresdünen und feuchtsandigen Flusstälern. Von hier aus verbreitete er sich nach West- und Mitteleuropa sowie Nordafrika.

Quelle und mehr:

https://www.nwzonline.de/spargel/woher-k...,512641044.html

Vom Geschmack also grundverschieden?
Glaube das ich noch nie Schwarzwurzel gegessen habe, sah es heute abgefüllt in Gläsern im Penny.

@ Pepsi
Ja, sie schmecken ganz anders als Spargel. Mir persönlich schmeckt Spargel besser.