Wie lange sollte man nach dem letzten Bissen warten um zu überlegen ob man noch einen Nachschlag holen nehmen sollte?
Wann alsomsetzt dasmSättigungsgefühl ein?

Das Sättigungsgefühl setzt nach ca. 20-30 Minuten nach der Mahlzeit ein.

Hier noch ein interessanter Text:

Du kennst es: Du hast zum Beispiel dein Mittagessen gegessen und du merkst, dass du noch etwas essen könntest. Direkt nach dem Essen hast du kein Sättigungsgefühl. Du fühlst dich noch ein wenig hungrig und beginnst eine weitere Portion zu essen.

Warte ca. 20 Minuten nach dem Essen ab und du wirst merken, dass das Sättigungsgefühl eintritt. In den 20 Minuten kannst du viel Essen zu dir nehmen, z.B. holst du dir einen Nachschlag oder du isst noch einen Nachtisch, nascht noch hier und da ein paar Süßigkeiten.
Achte auf die 20 Minuten-30 Minuten für ein gutes Sättigungsgefühl (vor allem bei Adipositas)

Dadurch das wir schneller essen, als wir letztendlich sollten, tritt das Sättigungsgefühl erst nach ca. 20-30 Minuten nach dem man gegessen hat ein. Dies sorgt dafür, dass du direkt nach dem Essen noch Hunger hast. Würde man das gleiche Essen langsam und mit kleinen Bissen essen, würde man direkt nach dem Essen merken, dass man eigentlich satt ist.

Isst man aber das gleiche Essen in 5-10 Minuten merkt man, dass man eigentlich noch etwas essen könnte und man greift dann letztendlich nach einer weiteren Portion oder nach etwas Süßem.
Dies kann fatale Folgen haben, da das dafür sorgt, dass du letztendlich mehr isst, als du eigentlich benötigst. Ist man jedes Mal so schnell bzw. wenn man nicht wartet bis das eigentliche Sättigungsgefühl eintritt, führt das langfristig zu einer Gewichtszunahme

Quelle und mehr:
https://www.adipositas-ausweg.de/die-mag...-wird-man-satt/