Ich habe heute das Erbsenpürree für mich entdeckt. Man ißt es wohl meist zu Fisch. Die Engländer machen das. Sie essen es zu ihrem Lieblingsgericht: fish and chips. Wobei Chips in dem Falle Pommes sind.

Mein Tip für das Erbsenpürree:

Erbsen garen und kleinstampfen oder pürieren, frisch geriebene Knoblauchzehen mit hinein, mit Salz und Pfeffer abschmecken, alles gut vermengen, kurz ziehen lassen.

Schweinelecker!!!!!!

Klingt lecker - aber bitte ohne Knoblauch.

Jetzt hab ich Hunger....

Hatte mir das als Nachtmahl eben wieder gemacht....echt lecker, aber ist wieder Knobi drin.

Ich zaubere Dir eben mal eine Portion nur mit Pfeffer und Salz:

Abrakadabra simsalabim,

das Erbsenpürree hat keinen Knoblauch mehr

und macht für Hekate nun Sinn!

Jetzt müßte es dir schmecken!

Sehr gut! Es hat sehr lecker geschmeckt!

Erbsenpürree kenne ich gar nicht.

Aber es klingt gut für mich!
Knoblauch mag ich, aber ich finde es passt nicht gut in das Erbsenpürree.
Ich würde da lieber einen Hauch von Muskat hinein geben.

Früher, als ich noch Student war, gab es in meiner Stammkneipe in der Bockbierzeit Eisbein, Sauerkraut und Erbspüree. Je nach dem, wie der Koch drauf war, war es toll oder auch nicht.
Gert

Kartoffelpürree ohne Erbsen und Knoblauch.