Zitat

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Öl ins Nudelwasser geben
Dieser Punkt sorgt immer wieder für Diskussionen.

Denn es stimmt: Ist Öl im Kochwasser, kleben die Nudeln nicht so schnell zusammen.
Der Nachteil ist allerdings, dass die Soße nicht mehr gut haften kann.
Italiener sind überzeugt: Darunter leidet der Geschmack des Pastagerichts.

Tipp: nach dem Abgießen zeitnah die Soße untermischen.
So kleben die Nudeln nicht aneinander und trocknen nicht aus. Am besten sofort servieren. Durch die Wärme der Soße kann es passieren, dass die Nudeln nachgaren und an Biss verlieren.

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Gebt ihr Öl ins Nudelwasser?

Ich habe noch nie Öl ins Nudelwasser gegeben.

Das man Öl ins Nudelwasser geben soll, habe ich bisher noch nie gelesen.
Ich habe auch noch nie Öl ins Nudelwasser gegeben.