Wie macht Ihr die Dinger .
Selbst oder fertige Mischung .

Die heißen bei uns in Bayern Pfannkuchen und die mache ich immer selbst.

Ist gar nichts dabei. Hier ein ganz einfaches Rezept. (Mineralwasser brauchst du nicht unbedingt, aber macht sie fluffiger)

https://www.einfachbacken.de/rezepte/pfa...lle-grundrezept

Ich mag die auch am liebsten mit Schinken und Käse gefüllt. Also Herzhaft.

Ich mache sie selber. Wobei sie hier einfach Pfannkuchen heißen, jedoch auch unter Eierkuchen laufen könnten, weil relativ viele davon in den Teig kommen. Dieser ist neutral gehalten, sodass man sie herzhaft oder süß belegen kann. Bei uns gibt es dazu Käse, Bacon, Würstchen, Nutella, Zucker & Zimt und Apfelmus.

Für vier Personen brauche ich: 400 g Mehl, 1/2 Liter Milch, 12 Eier und eine Prise Salz.