Ich hab mir vorhin Hackfleisch gekauft und will ein Päckchen einfrieren.

Ist es eigentlich egal ob man das in der Originalverpackung in den Gefrierschrankt legt, oder sollte man es besser in einen Gefrierbeutel umfüllen?

Also ich friere es oft mal in der Originalverpackung ein.

Passte immer.

Aber auf alle Fälle sparst du dir Platz wenn du es um packst.

Ich habe mich da wohl getäuscht. Trotzdem hatte ich noch nie Probleme damit:

https://projekte.meine-verbraucherzentra...isch-einfrieren

Die Frage stellte ich mir Letztens auch! Eine Freundin sagte mir, dass es am Besten ist, wenn man es in Gefrierbeuteln einfriert. Das habe ich dann auch gemacht und es klappt super mit dem Einfrieren und lässt sich nachher genauso gut verarbeiten (braten) wie frisches Hackfleisch!

@Miakoda

siehe Ergänzung bei meiner Antwort ober dir.

Das ist von der Verbraucherzentrale und erklärt das ganze sehr gut.

Grüßle :-)

Hackfleisch in einen Gefrierbeutel umpacken, lässt sich auch besser im Gefrierer weg packen.
Ich mache die Beutel etwas flach mit der Hand und so können mehrere Hackfleisch Päckchen
verstaut werden.

Da gerade Hackfleisch sehr schnell verderben kann, sollte ,man das doch besser in einen Gefrierbeutel geben, dann schön platt drücken, es schneller durch gefrostet wird. Dieses Verfahren ist dann auch gut, wenn es darum geht , das Fleisch wieder auf zu tauen, um er zu verarbeiten, denn das geht ja wenn etwas dünner ist auch wesentlich schnell. Hackfleisch das eingefroren war sollte man nie rohr verzehren, wegen der Bakterien die sich auf so durchgedrehtem Fleisch schneller und besser vermehren. Gut durchgebraten, kein Problem.

Laut Zauberers Link soll man das ja nicht machen, aber ich mache das schon seit Jahrzehnten und habe noch nie Probleme damit gehabt. Gut, das Hackfleisch ist bei mir vielleicht höchstens einen Monat eingefroren, deshalb habe ich auch noch nie irgendwelche Schäden an den Verpackungen ausmachen können. Von wegen Platz sparen okay, aber das ist bei mir zumindest nicht das Argument, die Gefriere ist groß genug. Außerdem macht es ja doppelt Müll, wenn man einen Gefrierbeutel verwendet, zumindest wenn das kein Hackfleisch vom Metzger, sondern bereits abgepacktes aus dem Supermarkt ist.

Mal mein Senf dazu .
Wie die Meinungen und Erfahrungen auch sind .
Ich einmal gemacht , nie wieder .
War nach dem Auftauen matschig , mein Appetit war weg .

Vielen Dank für die Hilfe / den Link... ich hab das Fleisch jetzt umgepackt in Gefrierbeutel. Exilschwäbin hat zwar recht, das ist wieder mehr Müll, aber da ich nicht weiß wie lange das Fleisch im G.Schrank bleibt bis es mal wieder das Sonnenlicht erblickt, gehe ich lieber auf Nummer sicher.

Ich hab zwar auch schon mal Lebensmittel in der Originalverpackung eingefroren, aber dann entweder auch nur kurz, oder wenn keine Luft in der Packung ist. Es kommt auch drauf an, wie fest der Kunststoff der Packung ist, bei dem Hackfleisch war das nur eine recht dünne Folie.