.... wenn man Milch und Torte nicht in den Kühlschrank gibt, werden sie nach einem Gewitter sauer!

Warum? Welche biochemischen Prozesse laufen da ab?

Weiß das bitte jemand von euch?

https://www.google.com/search?q=warum+we...chrome&ie=UTF-8

Zwar ist es nicht das Gewitter, das die Milch sauer macht. Aber in der schwül-heißen Luft vor einem Gewitter vermehren sich die Milchsäurebakterien besonders schnell. Deshalb sollte man die Milch gleich nach Gebrauch wieder in den Kühlschrank zurückstellen.

hallo jin jin schön dich zu lesen--------------ich vermute das ist die schwühle luft---darum angefangenes kommt bei mir immer in den k.sch.

Vielleicht hat das ja auch was damit zu tun, dass bei Gewitter Ozon, jener aggressive dreiwertige Sauerstoff, entsteht in der Luft. Der reagiert vielleicht mit allerlei anderen Molekülen in Milch, Kuchen, ...

Das habe ich noch nie gehört und auch nichts davon bemerkt.

Wer konnte das schon beobachten?

Ist doch klar - wenn es ein Gewitter gibt, bin ich auch gleich sehr sauer.

Aber im Ernst: Das hab ich bei mir noch nie bemerkt. Bei mir ist aber auch alles, was empfindlich ist, im Kühlschrank. Torte sowieso.

Sowas Ähnliches sagt man aber auch von Effektiven Mikroorganismen. Ich verwende sie im Haushalt und für unsere Abwasserklärung. Früher hab ich das benötigte EMA selbst hergestellt, indem ich die Mikroorganismen in Zuckerrohrmelasse angesetzt und vermehrt habe. Die Mischung muss dann eine Woche in einem Brüter bleiben, und es wurde immer behauptet, dass die Mischung umkippt und schlecht wird, wenn während der Herstellung ein Gewitter ist.
Das konnte ich bei mir aber auch nie feststellen. Es waren unzählige Gewitter, und die Mischung wurde trotzdem immer perfekt.

Also meine Mehlspeisen und Torten leben bei mir IN der Wohnung, nicht außerhalb. Gewitter macht ihnen nichts aus, habe sie eben noch gefragt, als ich in den Kühlschrank guckte.

Ich halte das für ein Märchen. Habe noch nie was davon bemerkt.

Effektive Mikroorganismen habe ich auch schon verwendet, aber nicht selbst gemacht.
Ist eine gute Sache!