Warum stecken sich Menschen, gegenseitig ehr an -z.B. bei einer Grippe, Erkältung etc. ansteckenden Krankheiten-, als Tiere und Menschen?

Ob das wirklich stimmt möchte ich mal bezweifeln aber die Krankheitskeime haben einen Vorteil, zwischen ähnlichen Organismen zu wechseln.

Weil Tiere wohl härter im Nehmen sind und nicht wie Menschen in Büros , Arbeitsstätten aufeinander hocken .

Massentierhaltung lass ich mal außer Acht .

Weil es genetische Unterschiede gibt zw. Menschen und Tieren (auch untereinander), haben Körperzellen verschiedene "Andockmöglichkeiten" für Viren. So kann es sein, dass Viren, die sich auf "Schweineandockstellen" spezialisiert haben, für Menschen und andere Tiere völlig unwirksam sind.
Weil Viren ja keine "richtigen Lebewesen" sind, sondern nur eine Art Zellkerne, also "DNA-Klumpen" (sorry meiner kreativen Wortwahl, will jetzt nicht googeln) sind, benötigen sie immer Wirtszellen, um "lebendig", aktiv werden zu können. Dazu müssen sie erstmal in die Zellen gelangen, was Artspezifisch klappen oder nicht klappen kann.
Viren, denen das nicht gelingt, sind völlig unschädlich; es gibt sicher auch Viren, die da "Multitalente" haben, und: Einmal in Wirtszellen eingeschleust, können sie bekanntermaßen viele neue Viren produzieren, aber möglicherweise mit Veränderungen, Mutationen, so dass sie z. B. auch andere Lebewesen (ev. doch Mensch) befallen können.
So aus dem Gedächtnis geschrieben...