Wie sind eigentlich Märchen entstanden und wer hat die allerersten Märchen erfunden?

Ich vermute mal, das fällt 'rein zufällig' zusammen mit dem ersten Politiker.

Speziell für Lupomaniker:
Die Wolfsphobie im Märchen vom Wolf und den sieben Geißlein. Zu Entstehung und Sinn eines Typs angstneurotisch-phobischer Zustände

Reinhard Plassmann
Dieses Märchen (in der Fassung der Gebrüder Grimm) enthält die präzise Darstellung der Entstehung und Auflösung einer neurotischen (Wolfs-) Angst. Es läßt sich der gleiche mehrteilige Abwehr vor gang herausarbeiten, der klinisch von angstneurotisch-phobischen Zuständen vertraut ist. Dieser Abwehrvorgang dient hier wie dort dem Schutz und der Wiederherstellung einer Mutter-Kind-Beziehung.
siehe https://www.pep-web.org/document.php?id=PSYCHE.037I.0841A

Bevor die Schrift bzw. das Lesen im Volk verbreitet wurde hat man sich an langen Abenden gegenseitig durch das Erzählen von Geschichten unterhalten, das dürfte schon vor der Steinzeit begonnen haben.

Wie die Kinder heute immer noch hörten die Zuhörer am liebsten Sachen, welche sie bereits kannten — erzähle halt mal Deinen Zuhörern Märchen in Variationen — wird Kritik hageln!