Welche gesundheitlichen Folgen hat eine absolute vegane Ernährungweise auf die menschliche Gesundheit ?

https://www.watson.ch/schweiz/interview/...nd-viel-gemuese

https://www.faz.net/aktuell/race-to-feed...g-15756772.html
Mangelernährung erhöht Gefahr auf Diabetes
Als „Stunting“, zu Deutsch Verkümmerung oder Verkrüppelung, wird es bezeichnet, wenn die Größe eines Kindes aufgrund von Mangelernährung zu gering ist. In armen Ländern wie Sambia sind fast die Hälfte aller Kinder betroffen. In Deutschland liegen keine Daten vor. Laut Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ) wäre die Sammlung der Daten kein Problem, etwa beim Schuleintritt. Ärzte wie auch Krankenkassen wären dazu bereit, sagt BVKJ-Sprecher Hermann Josef Kahl. Das Problem sei, dass ein solches Programm in ganz Deutschland initiiert werden müsste. Mit dem 2015 erlassenen Präventionsgesetz wurde sogar eine rechtliche Grundlage dafür geschaffen. Engagement auf bundespolitischer Ebene erwartet der Verbandssprecher jedoch nicht. Das Thema Ernährung ist ein politisches Minenfeld, wie 2013 die Diskussion um den Veggie-Tag gezeigt habe.

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Erst mal keine, es kommt natürlich darauf an wie man das ganze angeht.

Wer genau auf die Verteilung der lebenswichtigen Inhaltsstoffe achtet und nicht nur vegane Fertigprodukte isst, der bekommt auch keine Mangelerscheinungen. Allerdings ist das bei rein veganer Ernährung etwas schwieriger, als bei fleischlicher.

Von heut auf morgen ist das wohl nicht von Vorteil .

Als ausgeprägter Omnivore enthalte ich mich zu dem Thema, weil ich schon zu viele Anfeindungen von Veganern und Vegetariern bekam. sorry4that